伊尹传说：伊河两岸流传千年
发布时间:2013-8-30 18:08:04
    伊河，发源于栾川，在偃师汇入洛河，全流域均在洛阳境内，正是这条河孕育了伊尹，也成就了一段３６００年的不老传说。伊尹，这位奴隶出身的中国“第一名相”，因其官职而得名，因出生于伊水之滨而得姓。    
　　近代出土的殷商甲骨中，就有祭祀伊尹的甲骨文文字记载。这就是说，自中国有成熟的文字记载后，伊尹就成为国家祭祀的对象。如今，由嵩县和栾川县文化部门联合申报，“伊尹的传说”进入洛阳非物质文化遗产名录，正是人们对伊尹尊崇的历史延续。
栾川县墁子头有一块《耕莘古地》碑，于是就有了伊尹生于此，耕于此之说。
史料典籍对伊尹的功德多有记载
《尚书•君奭》记载：“成汤既受命，时则有若伊尹，格于皇天”。
《论语》曰：“汤臣大贤唯有伊尹”（唐，孔颍达《十三经疏注》）。
《孟子》记载：“伊尹耕于有莘之野而乐尧舜之道”。“伊尹相汤以王于天下”，“伊尹圣之任者也”。
《吕氏春秋 本味》云：“有侁氏女采桑，得婴儿于空桑，其母居伊水之上，命曰伊尹。”
《史记.殷本纪》记载：“伊尹名阿衡，阿衡欲干汤而无由，乃为有莘氏媵臣，负鼎俎，以滋味说汤，致于王道，汤举任以国政”。
《帝王世纪》记：“初，力牧之后曰伊挚，耕于有莘之野，汤闻以币聘，有莘之君留而不进。汤乃求婚于有莘之君，有莘之君遂嫁女于汤，以挚为媵臣，至亳。”
有莘氏在今伊川之莘地，至今尚有伊尹墓、伊尹祠在焉。高辛之地和有辛氏即辛国之地确定在洛阳之伊川无疑。
《汉书•地理志》，河南郡偃师县条下就有班固的注释：“尸乡，殷汤所都”。商成汤把夏桀灭了以后，在偃师商城建都。《史记•殷本纪》记载：“汤既胜夏，欲迁夏社，不可，作《夏社》。”
    成汤为什么会为夏人留下宗庙“社”，让夏人供奉、怀念他的祖先，与商汤的宰相伊尹有关， 伊尹是河洛当地人，是商王朝的开国功臣。
《吕氏春秋.慎大》记：“汤立为天子，夏民大悦，如得慈亲，朝不易位，农不去畴，商不变肆，亲邦如夏，尽行伊尹之盟，不避旱殃，祖伊尹世世享商”。“伊尹之盟”的内容是什么？应该就是“朝不易位，农不去畴，商不变肆，亲邦如夏”。
伊尹辅佐成汤推翻了夏桀暴政，建立了商王朝，在成汤以后，伊尹又辅佐太丁、外丙、仲壬、太甲几代商王，并对不遵汤法的成汤之孙太甲进行“放之桐宫”的严厉教育，太甲悔过后又重新迎回为王。伊尹当政期间除保留夏人宗庙“社”，让夏人供奉外，还主持建造了偃师商城、规划郑州商城等商的王都，规范统一了甲骨文，发展中医、中**，“撰用神农本草为汤液”（《古今图书集成》）。“闵生民之疾苦，作汤液本草，今医言**性，皆祖伊尹”（《通鉴》）。开创丝织业，“伊尹以薄之游女工文绣”（《管子》）。出土的甲骨文卜辞中多有祭祀成汤和伊尹的，还有大量历代商王将伊尹作为功臣与先王一同祭祀的甲骨卜辞。
  伊尹先后辅佐过五位天子，辅佐君王之多在中国历史上是仅见的，无人能出其右，因为篡权谋位者谁会有如此善心和耐心啊。
“殷都”宗庙与偃师商城一起湮灭了三千六百多年，1983年才被考古发现，偃师商城的地理位置、年代、文化特色等都与《汉书•地理志》所载“尸乡，殷汤所都”相符合。
伊尹对饮食调味有精深的研究
    伊尹是商成汤开国功臣、著名政治家、烹饪学、中医学、**性学、丝织业创始人。又是中国美味饮食的开创者，历代餐馆、酒肆、食品、饭店、食府、调料等，均敬伊尹为圣人，盖因伊尹对饮食调味有精深的研究和论述。据《吕氏春秋.本味》记载：成汤聘请伊尹，在宗庙里举行祈福的祭祀，在朝堂以隆重的礼节接见伊尹。伊尹向成汤讲述天下美味的精妙，他说，“肉类：水中的有腥味，食肉动物肉臊，食草动物肉膻，要使这些肉成为美味，水是第一重要，其次用甜、酸、苦、辣、咸，臭的、恶的、莸草、甘草五种味道多种调料，谁先加谁后加，谁多谁少，很有讲究。火候很关键，快慢缓急掌握好，能很好去除腥味，去掉臊味，减少膻味。美味全由鼎中精妙的变化而产生，只能意会不能言传，就象射箭驾马，阴阳变化，四季规律那样，须花费时间，多多实践，细心观察体会。掌握了其中的奥妙，制出的肉就会熟而不烂、香而不薄、肥而不腻，五味恰到好处”。成汤听了伊尹关于美味和天下特产，又联系治国之道的论述后，认为伊尹是个难得奇才，于是破格任用他主持国家政务。
出土的甲骨文卜辞中多有祭祀成汤和伊尹的，历代商王均把伊尹作为功臣与先王一同祭祀。祭祀伊尹的卜辞则大量存在：
甲子卜侑于伊尹丁卯（甲骨文合集32785）。
癸丑卜侑于伊尹（甲骨文合集32786）。
丁丑卜伊尹歲三牢茲用（甲骨文合集32791）。
 
为什么“厨师宰相”伊尹的地位会几乎比于先王"?这还得谈谈伊尹与成汤的姻亲关系。
 成汤听说伊尹是贤人，欲请伊尹出山，多次聘请，伊尹母亲有莘氏不同意他去，于是成汤又聘伊尹母亲有莘氏所生的女儿为妻，这位有莘氏女不是伊尹的亲妹妹，但伊尹可以称做是哥哥。有莘氏女嫁给成汤，伊尹去送。伊尹实际上是成汤的妻哥，在婚宴酒席中，伊尹与妹夫成汤谈论烹饪美食，又论起了天下大事，二人谈的很投机，于是成汤决定让他的这位妻哥帮自己打天下。于是，后世就有了一个风俗，当妹妹出嫁时，要有哥哥当送女媵客。《吕氏春秋•本味》对此记载说：“汤闻伊尹，使人请之有莘氏，有莘氏不可。伊尹亦欲归汤。汤于是请娶妇为婚。有莘氏喜，以伊尹滕女”。
  既然伊尹是成汤的妻哥，那么成汤把军政大权交给伊尹，让他当“国政”，不仅合乎当时历史条件下的情势，就是今天也不奇怪。也可以顺理成章的解释伊尹老归故里百年后，会以天子之礼葬之的千古之谜。
   《史记。殷本纪》记载：“帝太甲既立三年，不明暴虐，不遵汤法，乱德。于是伊尹放之于桐宫，三年。伊尹摄行正当国，以朝诸侯。帝太甲居桐宫三年，悔过自责反善。于是，伊尹迎帝太甲而受之政。帝太甲修德，诸侯咸归殷，百姓以宁。伊尹嘉之，乃作《太甲训》三篇。”不难解释，成汤去世后，伊尹为什么会辅佐成汤的儿子、孙子继续当皇帝。甚至成汤的孙子太甲当政时，乱德，伊尹还敢把太甲放到他爷爷的墓园“桐宫悔过”而不篡权自己当皇帝，太甲悔过后，伊尹把太甲迎回重当皇帝。太甲不杀伊尹，还任命伊尹的儿子伊陟辅政。想一想，伊尹是太甲的舅爷，又是开国功臣，他会杀他吗？所以太甲的儿子沃丁当皇帝，伊尹去世时，对这位商王朝的开创功臣，又是皇帝的老舅爷的伊尹，就用天子的礼仪来安葬之，自在情理之中。因此，《尚书•君奭》就说：“成汤既受命，时则有若伊尹，格于皇天”。孔子《论语》曰：“汤臣大贤唯有伊尹”。 《孟子》也说：“伊尹相汤以王于天下”，“伊尹圣之任者也”。《孟子 万章》记：“太甲颠覆汤之典型，伊尹放之于桐。三年，太甲悔过，自怨自艾，于桐处迁义，三年，听伊尹之训己也。复归于亳。”《孟子。尽心》记曰：“公孙丑曰：“伊尹曰：“予不狎于不顺。”放太甲于桐，民大悦；太甲贤，又反之，民大悦。贤者之为人臣也，其君不贤，则固可放欤？”孟子曰：“有伊尹之志则可，无伊尹之志则篡。”屈原在《天问》中也说：“初汤臣挚，后兹承辅，何卒官汤，尊食宗绪？”